chicken fingers

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Uno de los platos más sabrosos y deliciosos de los restaurantes americanos son los chicken fingers, que no dejan de ser tiritas de pollo empanadas con un marinado propio de cada establecimientoIngredientes (para 2 personas):

1 pechuga grande de pollo limpia

1 cucharada de mostaza de dijon

1 cucharada de miel

1/2 cucharada de aceite de oliva

un poco de ralladura de limón (al gusto)

1/2 cucharada de zumo natural de limón

1 golpe de curry

1 golpe de ajo en polvo

1 golpe de pimienta negra

Para el empanado:

huevo

pan rallado (de dos granulometrías: una fina y otra más gordita)

semillas de sésamo